Willkomme!
Grüezi mitenand und willkomme uf de einzig ernstzunehmende Kafischnapps-Bewärtigssiite vo de ganze Schwiiz. Oder zumindest vom Stoos.
Kafischnapps — au bekannt als Kafi Lutz, Kafi Fertig oder Kafi Träsch — isch meh als nur e Getränk. Es isch e Läbeshaltung. E Philosophie. Es isch das, was de Stoos zämehaltet, wenn de Föhn blaast und d'Pischte veriist sind.
Ich han mir zum Ziel gsetzt, jede einzelne Kafischnapps uf em Stoos z'trinke, z'bewärte und für d'Nachwelt z'dokumentiere. Dis isch mis Vermächtnis.
🔬 D'Methodik
Jede Kafischnapps wird nach vier streng wisseschaftliche Kriterie bewertet:
| Kategorie | Skala | Beschribig |
|---|---|---|
| 🎨 Farb | 1-10 | Vo wässrig-trueb (1) bis tiefes Mahagoni mit Schnapsschliere (10) |
| 🍬 Süessi | 1-10 | Vo "Wer het de Zucker gstohle?" (1) bis "Ds isch ja fascht e Dessert" (10) |
| 🍶 Schnaps | 1-10 | Vo homöopathisch (1) bis "Hallo Polizei, ich laufe hei" (10) |
| ⭐ Total | 1-10 | D'Gsamtnote. De heiligi Gral. S'Einzig was zählt. |
Methodik-Hinweis: Jedi Bewärtig basiert uf mindestens eim (1) Kafischnapps. Doppelbewärtige si möglich aber nöd garantiert nüechter.
🏆 D'Ranglischte — Saison 2025/26
Stand: 16. Februar 2026 | 15 vo ~19 Betrieb bewertet
| Rang | Restaurant | Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|---|---|
| 🏆 1 | Gasthaus Bergsonne | 9 | 8 | 9 | 9.5 |
| 🥈 2 | Skihaus Ibach (Enoteca) | 8 | 7 | 10 | 9.0 |
| 🥉 3 | Caschu Alp (Zigarrelounge) | 9 | 8 | 8 | 8.5 |
| 4 | Basabeiz Waldhüttli | 7 | 7 | 9 | 8.5 |
| 5 | Berghotel Stoos Hutta | 8 | 6 | 8 | 8.0 |
| 6 | Gipfelrestaurant FronalpstockNEU! | 7 | 7 | 7 | 7.5 |
| 7 | Restaurant Balmberg | 7 | 8 | 7 | 7.5 |
| 8 | Restaurant Sternegg | 6 | 7 | 7 | 7.0 |
| 9 | Mauri's Hütte | 6 | 5 | 8 | 7.0 |
| 10 | Alpstübli | 7 | 6 | 6 | 6.5 |
| 11 | Restaurant Zum Gada | 6 | 7 | 5 | 6.0 |
| 12 | Wellness Hotel (Stoosbeiz) | 8 | 7 | 4 | 6.0 |
| 13 | PistenBully Beiz | 5 | 6 | 6 | 5.5 |
| 14 | Hotel Klingenstock | 5 | 5 | 5 | 5.0 |
| 15 | Stoos Lodge (Bar Blau) | 6 | 3 | 4 | 4.5 |
🚧 UNDER CONSTRUCTION: Welesch, Alpwirtschaft Laui, Sports-Bar und Stoos Shop no nöd bewertet! 🚧
📝 D'Reviews im Detail
🏆 Gasthaus Bergsonne — 9.5/10
Gasthaus seit anno dazumal · Ringstrasse 80 · 1305 m
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 9 | 8 | 9 | 9.5 |
De Jägerstübli-Kafischnapps vo de Bergsonne isch e religiösi Erfahrig. Du sitzt a de Original-Holztisch vo 1920 (ja, nünzehhundertzwänzg), d'Wirtschaft rüecht nach Arveholz und Gschichte, und dänn chunt er: en dunkle, tiefe, ehrliche Kafischnapps. De Schnaps isch Träsch us de Region — nöd so en fancy Grappa-Gschichte, sondern ehrliche Innerschwiizer Obstbrand. Mir sind dänn tatsächlich no zwei Stund bliibe hocke. Legendär.
Schnaps-Typ: Träsch (regional) | Tasse: Chacheli mit Goldrand | Atmosphäre: ⭐⭐⭐⭐⭐
🥈 Skihaus Ibach (Enoteca) — 9.0/10
Bergrestaurant mit Enoteca · Ramsenweg 31 · 1358 m
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 8 | 7 | 10 | 9.0 |
De einzig Zähner i de Schnaps-Kategorie — und das hät en Grund. D'Enoteca vom Skihaus Ibach het e Grappa-Sammlig, wo di meischte Lüüt nöd emol im Traum gsee würded. Mir hämmer en Kafi mit eme 12-jährige Barolo-Grappa bstellt und hämmer fast grännet vor Freud. De Kafi sälber isch solide Lavazza, aber de Schnaps — Madonna. Es isch fascht z'schad zum mische, aber genau das macht de Kafischnapps ja usw: es isch demokratisch. Alles chunt id Tasse.
Schnaps-Typ: Grappa di Barolo (12 Jahre) | Tasse: Espressotasse (stilvoll) | Atmosphäre: ⭐⭐⭐⭐⭐
🥉 Caschu Alp — 8.5/10
Boutique Design Hotel · Zigarrelounge · 1305 m
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 9 | 8 | 8 | 8.5 |
Jetzt wird's nobel. De Caschu Alp isch eigentlich viel z'schick für en Kafischnapps-Blog vo 1998, aber sie mached en verdammt guete. I de Zigarrelounge, mit Blick uf d'Stoos-Chile und d'Mythe, bechunsch en Kafi mit eme Single Malt Whisky (ja, ich weiss, das isch technisch gsee kei Schnapps — aber d'Grenze sind fliessend uf 1300 Meter). D'Farb isch perfekt — dunkelbraun mit Goldschimmer. De Zucker chunt im chline Silberschüsseli. Mir händ eus gfühlt wie James Bond, aber uf Schwiizerisch.
Schnaps-Typ: Single Malt (Zigarrelounge-Variante) | Tasse: Porzellan, handgmacht glaub | Atmosphäre: ⭐⭐⭐⭐⭐
4. Basabeiz Waldhüttli — 8.5/10
Ruschtikali Pischtehütte · 1495 m · Klingenstock-Siite
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 7 | 7 | 9 | 8.5 |
Dis isch de wahri Kafischnapps. Du stohsch uf de Pischt, d'Bei tüend weh, d'Nase lauft, und du gsesch es chlines Hüttli im Wald. Du gohsch ine, und es isch genau so rustikal wie du dir das vorstellsch. D'Wirtin frogt nöd mal was du wetsch — sie stellt der en Kafischnapps ane. De Schnaps isch grosszügig, de Kafi heiss, und plötzlich isch d'Welt wieder in Ordnig. Das isch Kafischnapps uf em Stoos, wie en de liebi Gott wott het.
Schnaps-Typ: Pflümli (grosszügig) | Tasse: Nöd sicher ob das e Tasse oder e Schüssel isch | Atmosphäre: ⭐⭐⭐⭐⭐
5. Berghotel Stoos Hutta — 8.0/10
Berghotel · Ramsenweg 30 · 1400 m
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 8 | 6 | 8 | 8.0 |
D'Stoos Hutta isch 2015 baut worde us lokale Materialien und gseht echt schön us. De Kafischnapps isch dementsprechend: modern interpretiert, aber mit Respekt vor de Tradition. Guete Kafi (nöd Kapsel!), ehrliche Kirsch. Mir hämmer en uf de Hexenbar-Terrasse trunke mit Panorama-Blick übers ganz Dorf. Es fählt e chli Süessi — sie sind uf de spartanische Siite — aber de Schnaps-Kafi-Ratio stimmt. Solidi Arbet.
Schnaps-Typ: Kirsch | Tasse: Modern, grooss | Atmosphäre: ⭐⭐⭐⭐
6. Gipfelrestaurant Fronalpstock — 7.5/10 NEU!
Gipfelrestaurant · 1922 m · Höchschts Restaurant im Kanton Schwyz
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 7 | 7 | 7 | 7.5 |
1922 Meter über Meer. Zehn See gsesch vo deet obe. De Kafischnapps isch... solid. Ehrlich gseit: d'Ussicht isch besser als de Kafi. Aber das isch okay — du zahlsch ja au nöd für de Kafi, du zahlsch für s'Panorama und de Kafischnapps isch d'Biilag. De Schnaps isch Standard-Williams, de Kafi wärmt, und du sitzt deet obe und denksch: "Ja. Das isch guet." Meh bruchsch eigentlich nöd.
Schnaps-Typ: Williams | Tasse: Robust, bergfescht | Atmosphäre: ⭐⭐⭐⭐⭐ (D'Ussicht!)
7. Restaurant Balmberg — 7.5/10
Familienrestaurant seit 1984 · Bi de Stoosbahn · 1305 m
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 7 | 8 | 7 | 7.5 |
Seit 1984 i de Familiehand — und das merkt mer. De Kafischnapps isch wie en warmi Decke: nüüt Überraschendes, aber alles stimmt. D'Süessi isch uf de obere Siite (sie tüend echli Rahm drii, was kontrovers isch, aber mir gfallt's). De Schnaps isch eifach, ehrlich. Perfekt für nach em letschte Pischtestoss, bevor d'Stoosbahn abe geit.
Schnaps-Typ: Träsch | Tasse: Klassisch mit Untertasse | Atmosphäre: ⭐⭐⭐⭐
8. Restaurant Sternegg — 7.0/10
Dorfrestaurant · Ringstrasse 42 · 100m vo de Stoosbahn
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 6 | 7 | 7 | 7.0 |
S'gälbe Hus grad bi de Stoosbahn-Bergstation. De Sternegg macht alles richtig, aber nüüt wo di umhaut. Es isch de Toyota Corolla unter de Kafischnapps: zueverlässig, funktional, nüüt leid demit. D'Sunneterra isch super, und de Kafi isch hübs. De Schnaps isch Standardprogramm. Mir hämmer en im Wintergarte trunke und hämmer eus wohl gfühlt. Eifach guet.
Schnaps-Typ: Pflümli | Tasse: Gälbi Tasse (passt zum Hus) | Atmosphäre: ⭐⭐⭐
9. Mauri's Hütte — 7.0/10
Pistehütte · Klingenstock · Winterbetrieb
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 6 | 5 | 8 | 7.0 |
Mauri's Hütte isch so chli wie dä eine Kumpel, wo nie en grosse Ufwand macht, aber immer lieferet. De Kafi isch eifach (Filtermaschine, glaub ich), aber de Schnaps — woah. Grosszügig isch untertriibe. Ich glaub de Mauri misst nöd, de schüttet eifach. D'Süessi isch minimal, was mir passt. Am Firnschneefascht im Merz wird's deet legendär. Pünktabzug für d'Farb — echli z'hell.
Schnaps-Typ: "Was au immer offe isch" | Tasse: Plastikbecher (kei Witz) | Atmosphäre: ⭐⭐⭐
10. Restaurant Alpstübli — 6.5/10
Rustikals Dorfrestaurant · Ringstrasse 111 · 1305 m
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 7 | 6 | 6 | 6.5 |
"S'Ässe chunt nöd vomene Fliessband" — steht uf de Menükarte. Und de Kafischnapps chunt au nöd vomene Fliessband, er chunt us de Flasche. De Flasche, wo scho e Wiili offe isch. Es isch okay! De Kafi isch überraschend guet, de Schnaps isch Standard. D'Atmosphäre isch huusig und d'Sunneterra isch super. Aber es fählt de letscht Funke. Vielliecht bruuchts meh Schnaps.
Schnaps-Typ: Kirsch (länger offe) | Tasse: Normal, ehrlich | Atmosphäre: ⭐⭐⭐
11. Restaurant Zum Gada — 6.0/10
Familienrestaurant · Ringstrasse 109 · bi de Skischuel
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 6 | 7 | 5 | 6.0 |
De Gada isch eigentlich für Spätzli und Spare Ribs bekannt — und das sölled sie au bliibe. De Kafischnapps isch en Nebengschäft, und das merkt mer. De Schnaps chunt im Schnapsglas separat (was eigentlich e Beleidigung isch — de Schnaps ghört ID Tasse). D'Süessi stimmt, wil sie guete Zucker hend, aber de Akt vom Zämeschütte sälber... nei. Mis Herz weindt.
Schnaps-Typ: Williams (separat serviert — minus!) | Tasse: Okee | Atmosphäre: ⭐⭐⭐
12. Wellness Hotel Stoos (Stoosbeiz) — 6.0/10
Hotelrestaurant · Dorfzentrum · Best of Swiss Gastro nominiert
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 8 | 7 | 4 | 6.0 |
Da passiert öppis Tragischs. De Kafi isch exzellent — eigeni Röschtig, Crema wie Seide, echt schöni Farb. Und dänn chunt de Schnaps. Es isch... en Deziliter? Es isch weniger als en Deziliter. Es isch en homöopathischi Dosis. Ich han müesse 2x nochefroge öb das wirklich scho alles isch. "Ja, das isch Standard." D'Stoosbeiz isch e tolli Beiz, aber sie hend de Kafischnapps nöd verstande. De Schnaps isch s'Herzstück, nöd d'Garnierung!
Schnaps-Typ: Unbekannt (z'wenig zum identifiziere) | Tasse: Wunderschön (tröstet nöd) | Atmosphäre: ⭐⭐⭐⭐
13. PistenBully Beiz Brunnerboden — 5.5/10
Thema-Restaurant · Klingenstock-Talstation · Ramsenweg 40
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 5 | 6 | 6 | 5.5 |
E Restaurant wo nach Pistenmaschine benannt isch, het nöd d'höchschte Erwärtige für en Kafischnapps gweckt. Und ja — es isch genau so wie du denksch. De Kafi isch Maschinekafi, de Schnaps isch us de grosse Flasche, und d'Tasse isch... funktional. Aber weisch was? Nach eme Fondue-Abe uf 1300 Meter isch er genau richtig. Nöd jede Kafischnapps muess e 10 si. Mängisch muess er eifach warm si.
Schnaps-Typ: Träsch (Grossflasche) | Tasse: Robust, nöd hübsch | Atmosphäre: ⭐⭐
14. Hotel Klingenstock — 5.0/10
Hotelrestaurant · Ringstrasse 41 · Pizza + Kroatisch
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 5 | 5 | 5 | 5.0 |
De Klingenstock isch bekannt für Pizza und kroatischi Spezialitäte. Das isch au guet so. De Kafischnapps isch en Afterthought — du merksch, dass sie en nöd oft mached. De Kafi isch Mittelfeld, de Schnaps au. Alles isch 5, wie bimene Schueler wo "gnügend" schafft aber nie d'Hand hebt. D'Klingen-Bar isch ganz lustig für en Bier, aber für en Kafischnapps? Goh lieber id Bergsonne.
Schnaps-Typ: Kirsch (glaub) | Tasse: Nüüt Speziells | Atmosphäre: ⭐⭐
15. Stoos Lodge (Bar Blau) — 4.5/10
Design & Lifestyle Hotel · Stoosplatz 3 · Bar Blau
| Farb | Süessi | Schnaps | Total |
|---|---|---|---|
| 6 | 3 | 4 | 4.5 |
Ich ha gwüsst, dass es schwierig wird, wo ich d'Wort "Design" und "Lifestyle" im Name gsee ha. D'Bar Blau isch trendig, d'Cocktails si sicher toll, aber en Kafischnapps? De Barkeeper het mi aagluegt wie wenn ich Schoggi-Fondue im Veganerlade bstellt hätt. Er het's trotzdem gmacht — aber mit eme Espresso statt eme Kafi (nei!), mit eme Gin statt eme Schnaps (BITTE WAS?), und ohni Zucker (Verbrächä!). Das isch kei Kafischnapps, das isch e Identitätskrise im Glas. Schöni Ussicht aber.
Schnaps-Typ: Gin (?!?) | Tasse: Cocktailglas (ich schwör) | Atmosphäre: ⭐ (für Kafischnapps-Puriste)
☕ Was isch überhaupt en Kafischnapps?
En Kafischnapps (schweizerdeutsch au: Kafi Lutz, Kafi Fertig, Kafi Träsch) isch es tradizionells schwiizerisches Heissgetränk us Kafi und Obstbrand (Schnaps). Er ghört zu de Zentralschwiizer Kultur wie de Föhn, de Älplermagrone und di ewigi Diskussion öb Schwyz oder Luzern de besseri Kanton isch.
D'Grundregle:
- De Schnaps ghört ID Tasse — nöd separat! Wer de Schnaps im Gläsli nebedraa serviert, het de Sinn nöd verstande.
- Richtigs Chacheli — us ere richtige Tasse. Kei Papierbecher, kei Cocktailglas, kei Espressotässli.
- Heiss — de Kafi muss heiss si. Louwarm isch en Beleidigung.
- Zucker nach Beliebe — de Purischt trinkt en ohni, de Geniesser mit, aber es isch kei Dessert.
- Gesellschaft — en Kafischnapps trinkt mer nöd elei. Ausser uf ere Schipischt. Oder a eme Sunndig. Oder eigentlich immer.
Beliebti Schnaps-Sorte:
| Schnaps | Herkunft | Charakter |
|---|---|---|
| Träsch | Innerschwiiz | Ehrlich, rustikal, de Klassiker |
| Kirsch | Zug / Schwyz | Mild, fruuchtig, allrounder |
| Pflümli | Ganz Schwiz | Süess, warm, winter-tauglich |
| Williams | Wallis | Elegant, birnetönig |
| Grappa | Tessin / Italien | Italienischi Eleganz im Schwizer Chacheli |
📖 S'Gästbuech
Schriib mir! (eigentlich nöd, dis isch en statischi Siite. Aber tue so als öb.)
— 14. Februar 2026
Endlich seit eis mol öpper d'Wahrheit über d'Stoos Lodge!! Gin im Kafischnapps, da chunt mer ja d'Galle ufe. Super Siite, witer so!! 👏
Endlich seit eis mol öpper d'Wahrheit über d'Stoos Lodge!! Gin im Kafischnapps, da chunt mer ja d'Galle ufe. Super Siite, witer so!! 👏
— 12. Februar 2026
D'Bergsonne isch scho immer die Bescht gsi. Mis Grosi het scho gseit: "Wotsch en richtige Kafischnapps, gohsch id Bergsonne." Und sie het Rächt gha!! PS: Die Holztisch sind vo 1920, stimmt!
D'Bergsonne isch scho immer die Bescht gsi. Mis Grosi het scho gseit: "Wotsch en richtige Kafischnapps, gohsch id Bergsonne." Und sie het Rächt gha!! PS: Die Holztisch sind vo 1920, stimmt!
— 10. Februar 2026
Sehr geehrter Kafischnapps-Bewerter, unsere Portionsgrössen entsprechen dem gastronomischen Standard. Mit freundlichen Grüssen, das Küchenteam.
Sehr geehrter Kafischnapps-Bewerter, unsere Portionsgrössen entsprechen dem gastronomischen Standard. Mit freundlichen Grüssen, das Küchenteam.
— 8. Februar 2026
haha de review vom waldhüttli isch so wahr 😂😂 die wirtin frogt wirklich nöd. bestes hüttli uf em stoos. bitte meh reviews!! grüess vom klingenstock ⛷️
haha de review vom waldhüttli isch so wahr 😂😂 die wirtin frogt wirklich nöd. bestes hüttli uf em stoos. bitte meh reviews!! grüess vom klingenstock ⛷️
— 5. Februar 2026
Es war Monkey 47 Gin, nur so zur Information. Und der Espresso war ein handgezogener Flat White mit Hafermilch. Gin & Coffee ist übrigens ein international anerkannter Cocktail-Trend. Aber klar, die Puristen wissen es besser... 🙄
Es war Monkey 47 Gin, nur so zur Information. Und der Espresso war ein handgezogener Flat White mit Hafermilch. Gin & Coffee ist übrigens ein international anerkannter Cocktail-Trend. Aber klar, die Puristen wissen es besser... 🙄
— 1. Februar 2026
I ha scho Kafischnapps trunke wo du no nöd uf de Welt gsi bisch. Und ich muess säge: dini Bewärtige sind FAIR. Bsunders d'Bergsonne. Respäkt. Aber du hesch d'Laui vergässe — im Summer mached sie en excellente!
I ha scho Kafischnapps trunke wo du no nöd uf de Welt gsi bisch. Und ich muess säge: dini Bewärtige sind FAIR. Bsunders d'Bergsonne. Respäkt. Aber du hesch d'Laui vergässe — im Summer mached sie en excellente!
🙋 Über de Autor
Grüezi, ich bi de Kafischnapps-Inspektor vom Stoos. Privat fahri Schi und trinke Kafi — und irgendwenn hani gmerkt, dass mer die zwei Sache kombiniere chan. Und wenn de Kafi scho da isch, chan au no de Schnaps drii.
Ich bi regelmässig uf em Stoos und bewärte systematisch (lies: mit grosser Leidenschaft und begrenzter Nüechterheit) jede Kafischnapps wo mir unter d'Nase chunt. Die Siite isch mis Läbenswerk. Oder zumindest mis Winterwerk.
Disclaimer: Alli Bewärtige si subjektiv und basiere uf persönlichem Gschmack. De Autor übernimmt kei Haftig für enttuschendi Kafischnapps-Erläbnis oder für übermässige Kafischnapps-Konsum nach em Bsuech vo dere Siite. Trinked verantwortungsvoll. Oder au nöd. Ich bi nöd euri Muetter.
🔗 Links
- Stoos-Muotatal Tourismus — Offizielle Tourismusseite
- Stoos Bergbahnen — Bergbahnen, Pischte, Gastro
- D'Stoosbahn — Steilschti Standseilbahn vo de Welt
- Fronalpstock — 1922 m, 10 Seee
Wennd en Link hesch wo dahi ghört — tja, Päch. Das isch en statischi Siite.
🌐 ~ De Schwizer Kafischnapps-Webring ~ 🌐
Disi Siite isch Teil vom Schwizer Kafischnapps-Webring[ « Vorige | Zuefällig | Nöchschti » | Alli Siite ]